Nel libro “A tavola non si invecchia”, Gabriella Fabbrocini e Pucci Romano - due famose dermatologhe unite dall’impegno nel campo della ricerca scientifica ma anche dalla passione per la buona cucina – forniscono nozioni scientifiche di base e spiegano le regole fondamentali per una sana alimentazione, traducendole poi in 70 gustose ricette di loro invenzione che aiutano a mantenere la pelle bella e in buona salute.
A loro si unisce Lorella Cuccarini, che racconta i trucchi, i segreti e le abitudini alimentari (e non) che le hanno permesso di mantenere naturalmente quell’aspetto e quella freschezza che gli italiani ammirano.

Tutte le ricette sono spiegate nel dettaglio e contengono preziose indicazioni nutrizionali sugli ingredienti che le compongono. Per ognuna viene anche indicato - e questa è una novità scientifica – il valore in ORAC, l’unità di misura che valuta i poteri antiossidanti dei vegetali e quindi le loro potenzialità benefiche a livello dermatologico.
Divisi per portata, tutti i piatti sono di facile realizzazione e permettono di essere organizzati in menu “a favore della pelle”.
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