Tratto da “Campagna Amica” - ©Edizioni Tellus

Il Limone Interdonato è invece un innesto fra cedro e limone, una pianta molto bella e dal profumo inconfondibile tipica della riviera ionica messinese, dove è stata selezionata a fine '800.

Questo limone, attualmente in attesa del riconoscimento a IGT, è presente da oltre un secolo su tutti i mercati nazionali e internazionali, soprattutto in Inghilterra dove è molto gradito per aromatizzare il tè.

La sua zona di produzione è invece limitata all'area di Messina, dove è conosciuto anche come limone “fino” o “speciale”, per il fatto di esser rimasto a tutt'oggi una coltivazione biologica.

La buccia ha grana molto fine (da cui l'appellativo “Limone Fino”), la polpa è giallo oro, il profumo ricorda la fragranza della zagara, e il gusto asprigno del limone è mitigato dalla dolcezza del cedro.